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              第一十六節,酒店的油煙罩如何清洗與方案(五)-第1集-在線觀看

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              培訓內容簡介:

              (初級餐廳教珵)我們長期在大量的清洗實踐中,發現很多的問題,對此,我不斷思索,也做了大量的試驗。並得出了不同結論,取得了很大的成果,這些試驗成果使們我們在清洗油煙管道過程,提高了工作效率和清洗質量,減少了人工勞動強度,也節省了很多的成本。具體體現在一個清洗工程中,減少了人手,同樣的工程卻節省了至少三分之一的時間完成,保證了清洗質量達到國家要求的防火級別,並保證了對管壁不會造成損傷。如果一成不變的用同一種方法去清洗,如果這種清洗方法不適合實際情況。一方面,增加了清洗難度,不得不大量采用人工作業,同時消耗大量的時間,清洗效果還往往不好。另一方面,可能對管道內壁造成大的損傷。因此,對于不同的油汙性質和管道材質,采用不同的清洗方案才是科學的。科學的清洗方案和先進的清洗工藝

              保潔公司普遍存在留不住人的情況,如果我們只是一味地要求員工在時間內完成某項工作,而不去想辦法在同樣的時間內完成同樣的工作去降低員工的勞動強度或改善工作環境,那麽,這種的管理是不科學的,也是失敗的。

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